このページでは、カニの栄養や健康・美容効果に関する情報を発信しています。
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CONCEPT

健康と美容に最適なカニ!栄養価とその驚くべき効果を徹底解説します

冬の味覚の代表格であるカニ。お祝いの席や特別な食事で食べることが多いですが、「実際にカニの栄養って体にどんな効果があるの?」と疑問に思ったことはありませんか? この記事でわかること カニに含まれる栄養 ...

正直カニを冷凍して後悔した私が、やっと見つけた“失敗しない保存と解凍のコツ”

不安を感じたことはありませんか? そんな不安を感じたことはありませんか? この記事でわかること 生ガニ・茹でガニ別の正しい冷凍保存と解凍の手順 家庭用冷凍庫で美味しさを保てる保存期間と注意点 パサつき ...

正直びっくりした…カニの旬って冬だけじゃなかった!ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲を食べ比べて気づいたこと

冬の食卓を彩るごちそうといえば、やはり「カニ」。しかし、いざ食べようと思っても「どの種類が旬なの?」「いつ食べれば一番美味しいの?」と迷った経験はありませんか? それでは、日本の食文化の粋とも言えるカ ...


INTERVIEW

大切な人と、特別な食卓を。

当サイトでは、カニの種類や選び方、栄養に関する情報を発信しています。
家族で囲むカニ鍋や、贈り物にぴったりなセット選びのヒントもご紹介。

2025/9/5

健康と美容に最適なカニ!栄養価とその驚くべき効果を徹底解説します

冬の味覚の代表格であるカニ。お祝いの席や特別な食事で食べることが多いですが、「実際にカニの栄養って体にどんな効果があるの?」と疑問に思ったことはありませんか? この記事でわかること カニに含まれる栄養成分と、それが体に与える健康・美容効果の具体的な内容 栄養を効率よく摂取するための正しい調理法や食べ合わせの工夫 安全に食べるために知っておきたい注意点や、他の食材との比較 結論:カニの「栄養・効果」を30秒で要点整理 要点1:高たんぱく・低カロリー+B12/亜鉛/銅が豊富 要点2:アスタキサンチン(抗酸化) ...

2025/9/5

正直カニを冷凍して後悔した私が、やっと見つけた“失敗しない保存と解凍のコツ”

不安を感じたことはありませんか? そんな不安を感じたことはありませんか? この記事でわかること 生ガニ・茹でガニ別の正しい冷凍保存と解凍の手順 家庭用冷凍庫で美味しさを保てる保存期間と注意点 パサつき・黒変・しょっぱいなど、失敗を防ぐための具体的な対策 まず結論|カニ冷凍保存の黄金ルール(30秒でわかる要点) 乾燥・酸化を遮断する二重包装(ラップ+冷凍用袋) 生ガニ=流水で素早く解凍/茹でガニ=冷蔵庫でじっくり 目指すは“8割解凍”、再冷凍は基本NG 家庭用冷凍庫の保存期間目安は「2週間〜1ヶ月」 【早見 ...

2025/9/5

正直びっくりした…カニの旬って冬だけじゃなかった!ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲を食べ比べて気づいたこと

冬の食卓を彩るごちそうといえば、やはり「カニ」。しかし、いざ食べようと思っても「どの種類が旬なの?」「いつ食べれば一番美味しいの?」と迷った経験はありませんか? それでは、日本の食文化の粋とも言えるカニの旬について、一緒に見ていきましょう。 この記事でわかること 種類ごと・産地ごとの「カニの旬の時期」が一目で理解できる ブランドガニの違いや、通販・現地での失敗しない選び方がわかる 旬のカニをより美味しく食べるための調理法やおすすめ体験を学べる カニの旬とは?基本知識 カニの旬を知ることは、美味しさを最大限 ...

冬の味覚を堪能!日本全国と海外のカニ祭り・観光スポット徹底ガイド

2024/11/14

冬の味覚を堪能!日本全国と海外のカニ祭り・観光スポット徹底ガイド

カニは日本の冬を代表する味覚であり、その濃厚で甘みのある味わいは、多くの人々に愛されています。 特に冬の寒さが厳しくなるにつれて、身が引き締まり、うま味が増すカニは、まさに季節の贅沢そのものです。そんな冬の味覚を堪能できる「カニ祭り」は、日本各地で毎年盛大に開催され、地元のカニを求めて訪れる観光客で賑わいます。 北海道:かに祭り 根室かに祭り 根室市で開催される「根室かに祭り」は、花咲ガニをメインに据えたイベントです。花咲ガニは根室近海で水揚げされるカニの一種で、独特の風味と濃厚な味わいが特徴。この祭りで ...