越前がには、福井県の冷たい日本海で育つことで知られるズワイガニの一種です。その魅力の一つは「甘く引き締まった身質」です。寒冷な海で育つことで豊富な栄養を蓄え、弾力のある食感と口いっぱいに広がるカニの甘味を持つ極上の逸品へと成長します。 日本海で獲れるズワイガニは全国的に人気がありますが、特に越前がには、他の地域のズワイガニとは一線を画す品質と味で知られています。 越前がには厳格な管理のもと水揚げされ、ブランドとしての信頼性を守っています。越前がにの証として付けられる黄色いタグは、福井県の認証を受けた証拠で ...