不安を感じたことはありませんか？ そんな不安を感じたことはありませんか？ この記事でわかること 生ガニ・茹でガニ別の正しい冷凍保存と解凍の手順 家庭用冷凍庫で美味しさを保てる保存期間と注意点 パサつき・黒変・しょっぱいなど、失敗を防ぐための具体的な対策 まず結論｜カニ冷凍保存の黄金ルール（30秒でわかる要点） 乾燥・酸化を遮断する二重包装（ラップ＋冷凍用袋） 生ガニ＝流水で素早く解凍／茹でガニ＝冷蔵庫でじっくり 目指すは“8割解凍”、再冷凍は基本NG 家庭用冷凍庫の保存期間目安は「2週間〜1ヶ月」 【早見 ...